華やかなお祭りにはやっぱり華やかなお料理が欠かせませんよね♪
桃の節句・お料理レシピ第1弾は「時短ちらし寿司」をご紹介いたします！
忙しいパパママもこれさえ押さえれば、ひなまつりの雰囲気バッチリ味わえますよ☆

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■酢飯 　ご飯 3合
　すし酢 120cc
　ごま 適量 塩 少々

■具材 　卵焼き （卵2個で作ったもの）
　サーモン短冊 1パック （切り易くする為、少し凍らせるとよい）
　いくら（しょうゆ漬）1パック
　きゅうり 1/2本
　アボカド 1/2個 (変色を防ぐため、切った後レモン汁をかけておく)
　桜でんぶ 適量
　刻み海苔 適量
　ごま 適量

 
2) 卵焼き・サーモン短冊・アボカドをサイコロ状にカットする。
キュウリは薄くスライスし、塩を少々振って水を切る。
 
3) 2以外の具材も準備しておく。
 
4) ご飯が炊けたら、すし酢と合わせる。
お好みでごまと塩を振ってもGOOD!
 
5) 器に4のご飯を盛り、その上に準備しておいた具材を
盛り付ければ、あっという間に出来上がり♪
 
お好みでゆでたエビや錦糸卵で飾ると、豪華さUP☆